Milovníci kávy stále hledají něco nového, proto je skvělé, že kávová zrna přicházejí v mnoha stylech a příchutích. Poznejte kvalitu kávy z Jamajky.

Káva z Jamajky

About Coffee: Káva z Jamajky patří k nejlepším druhům kávy na světě. Jmenuje se Jamaican Blue Montain. Zrna se pěstují v regionu Blue Montain, severně od Kingstonu a jižně od Port Maria v nadmořské výšce mezi 914 a 1 676 metry na 6 000 hektarech půdy.

Čím je oblast tak výjimečná?

Aby byla káva opravdu nevšední, musí být neobvyklá i oblast, ve které je pěstována, a to region Blue Montain skutečně je. Zahalen je totiž do věčné mlhy, ta je způsobena kontrastem mezi teplem země a horskými větry, což umožňuje kávovníkům produkovat zrna pomalu po dobu více než 8 měsíců. V mírné teplotě okolo 22 ° C, v bohaté půdě a díky vydatným dešťům a neustálé oblačnosti zrají ta nejlepší kávová zrna na světě.

Charakteristika výroby

Dalším znakem pravé kávy Jamaican Blue Mountain je výrobní systém vyznačující se nízkým použitím chemických produktů. Na Jamajce dávají pěstitelé kávy přednost organickým hnojivům, což znamená, že se snaží nepoužívat herbicidy, chemické pesticidy nebo hnojiva. Plevel se odstraňuje rovněž ručně. Kávová zrna se sbírají a kontrolují výhradně ručně a suší se na slunci. Jako jediná na světě se jamajská káva přepravuje v dřevěných sudech z bílého dřeva, aby se zabránilo kontaminaci vnějšími příchutěmi a pachy.

Příprava kávy

Vynikající espresso z kávy Jamaican Blue Mountain si připravíte i v teple domova. Aby vynikla chuť a vůně té nejlepší kávy z Jamajky, je nutné, aby váš kávovar byl zbaven veškerých nečistot. Dopřejte mu proto pozáruční servis u našich techniků ve Zbůchu u Plzně.

V Plzni a okolí kávovar zdarma vyzvedneme, ze vzdálenějších míst nám jej stačí poslat kurýrem. Kávovar napojíme na diagnostiku a případné závady vám obratem i s cenou za opravu zavoláme. Záleží na vás, zda kávovar opravíme nebo vám jej pošleme v původním stavu zpět. Opravy kávovarů provádíme do 3 dnů.

Servis kávovarů

Pokud kávovar nevykazuje žádné závady, provedeme běžný pozáruční servis, zahrnující kompletní kontrolu, odvápnění, chemické čištění, seřízení mlecího mechanismu a dávkovače kávy, broušení mlecích kamenů, výměnu těsnění a závěrečnou tlakovou zkoušku. Kávovar po servisu připraví lahodné espresso i další kávové speciality bez nežádoucích pachutí.