Čaj pijí miliardy lidí všude na zemi, je druhým nejvíce konzumovaným nápojem na světě hned po vodě. Nejspíš je to také proto, že se dá pít horký i ledový, sladký či hořký. Vhod přijde v každém ročním období a v jakékoliv chvíli. Nicméně ne všechny čaje si jsou rovnocenné.

Lidé čaj pijí z mnohých důvodů. Někteří si vaří různé speciální druhy a vychutnávají si požitek. Jiní jsou zvyklí si po ránu dát něco teplého. Další volí bylinné čaje kvůli jejich zdravotním účinkům – těch není zrovna málo. Podle mnohých výzkumů čaje prodlužují život, jsou prevencí rakoviny, kardiovaskulárních chorob a osteoporózy. Každá bylinka má navíc vliv na něco jiného. Faktem zůstává, že chcete-li poznat pravý čaj a jeho schopnosti, měli byste zapomenout na ty pytlíkové ze supermarketu. Vychutnejte si sypaný čaj.

Přejděte ze sáčků na sypaný čaj

Většina lidí si čaj dopřává v sáčcích, protože jeho servírování v této podobě je daleko jednodušší. Připravují se tím však o onen zážitek při louhování a další přípravě. Navíc mnozí výrobci tvoří sáčky z plastu s vysokou teplotou tání. Sice se nerozpustí, nicméně škodlivé látky se z něj uvolňovat mohou. Možná jste v poslední době zaregistrovali pyramidové sáčky, v nichž se lístky čaje rozloží, tím pádem i lépe vylouhují. Správný milovník čaje ale sáhne po čaji sypaném.

Příprava sypaného čaje je tak trochu obřad, ne však složitý. Musí se zalít vodou o správné teplotě (ne u všech druhů čajů je to 100 °C), louhovat asi 3 – 5 minut a poté nechat zchladnout. Nejlépe se čaj připravuje ve speciálních čajových soupravách, pijete-li ho často, určitě se vyplatí pořídit si nějakou.

A jaký čaj vybrat?

Jednoznačně poradit nejde. Někomu chutnají ovocné čaje, jiný si potrpí na zelené či černé. Toužíte-li řešit nějakou zdravotní potíž, pomohou bylinkové odvary. Velmi žádané jsou především čínské a japonské čaje, tyto země jsou v oblasti pěstování čajů vyhlášené. Tušíte, jak může chutnat himalájský čaj Shangri-La, černý Goomtee nebo třeba Kirameki Sencha (v překladu třpytit se)? Podívejte se na Chvilkanacaj.cz a vyberte si z nabídky kvalitních asijských čajů.